بررسی دو گیاه عناب Zizyphus jujube و کنار Z.spina-christi

مهرداد برون¹

چکیده :
در این مقاله به بررسی دو گیاه عناب Zizyphus jujube و کنار Z.spina-christi از نظر مشخصات گیاه شناسی، خواص دارویی، ترکیبات شیمیایی و … توضیح داده می شود. عناب درختی است کوتاه ، بلندی آن ۲ تا ۸ متر که گاهی تا ۱۲ متر هم می رسد و بسیار مقاوم به خشکی می باشد .گلهای کوچک با دمگل کوتاه به رنگ سبز مایل به زرد و مجتمع به صورت دسته هایی کوچک در کنار برگها دارد ، دارای ۵ گلبرگ ریز ، جدا و ۵ پرچم و مادگی دو برچه ای است. میوه اش که عناب نامیده می شود به صورت شفت به رنگ مایل به قرمز ، شفاف (پس از رسیدن) به بزرگی یک زیتون و خوراکی است بوی آن ضعیف و طعمش لعابی و کمی شیرین و مطبوع است . کنار فارسی نوعی کنار وحشی است . درختچه ای است که ساقه های آن به هم رفته و کرک دار و دارای خار و تیغ است. برگهایش تخم مرغی گرد و کامل است. سطح تحتانی برگها را کرکهای سفید رنگ پوشانده و میوه آن گرد و کوچک است.

کلمات کلیدی : عناب کنار مشخصات گیاه شناسی خواص دارویی ترکیبات شیمیایی

---

زبان مقاله : فارسی
محور مقاله : فرآوری و صنایع غذایی
محل انتشار : اولین همایش ملی عناب
آدرس وب سایت کنفرانس : jujube2019.ir
کد IOI مقاله : XBDZ-DGFFZ
لینک مستقیم مقاله : https://isnac.ir/XBDZ-DGFFZ
نمایش چکیده انگلیسی : https://isnac.ir/SA/XBDZ-DGFFZ

سایر مقالات ارائه دهنده

1. بررسی دو گیاه عناب Zizyphus jujube و کنار Z.spina-christi
2. اربعین پژوهی
3. نقش مدرسه در تبیین و ترویج سبک زندگی اسلامی- ایرانی
4. استرس در محیط کار
5. ورزش و قلب و تأثیر آن بر دستگاه گردش خون
6. فرهنگ ایثار و شهادت و دفاع مقدس
7. ارزش ادبی نهج البلاغه
8. سبک زندگی سالم
9. کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی
10. مدیریت شهری
11. مدیریت سبز سازمان
12. مروري بر بكارگيري سيستمهاي هوشمند حمل و نقل در مديريت ترافيک شهري
13. مدیریت شهری
14. فناوری اطلاعات و ارتباطات سبز
15. پیشینه مدیریت بحران و جایگاه اسکان موقت و نقش هوش مصنوعی در مدیریت بحران زلزله

سایر مقالات محل انتشار

1. توسعه کارآفرینی محصولات کشاورزی در مناطق روستایی ایران: مفاهیم، چالش‌ها و راهکارها( مطالعه موردی: عناب)
2. اثر بلوغ در برداشت و شرایط خشك كردن بر چروکیدگی و کیفیت ظاهری میوه عناب
3. بررسی اثر تخمیر لاکتیکی توسط باکتری پروبیوتیک بر خواص آنتی اکسیدانی ُو محتوای ترکیبات فنولیک عصاره عناب
4. مروری گذرا بر خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی گیاه عناب
5. مروری گذرا بر تاثیر عصاره گیاه عناب بر عملکرد فیزیولوژیکی بافت های بدن
6. بررسی دو گیاه عناب Zizyphus jujube و کنار Z.spina-christi
7. مدیریت کوددهی و تغذیه درختان عناب
8. سنتز سبز نانوذرات اکسید سریم با استفاده از عصاره عناب
9. مروری بر تغییرات فراسنجه¬های فیزیولوژیکی رشد با تغذیه عناب در گوسفند و بز
10. معرفی بیماری‌های مهم و خسارت زای گونه‌های زیزیفوس (Ziziphus spp.) در استان‌های جنوبی ایران
11. نگاهی به کاربردهای عناب در طب سنتی و طب رایج
12. بازاریابی ناموفق عناب در اقتصاد محلی (واکاوی علل در عرصه روستایی دشت بیرجند)
13. بررسی مزایا ومعایب دارویی عناب
14. ویژگی های و روش های آزمون عناب تازه
15. عناب - مقررات و دستورالعمل¬های فنی برای کشت با کیفیت و محصول پربازده