Effect of  edible Fish gelatin coatings incorporated with ethanolic propolis extract on physicochemical, microbial and sensory properties of fish fillet (saurida tumbil) during storage at refrigerator

نویسندگان : Elam Nessianpour¹ Aina Khodanazary² Seyyed Mahdi Hosseini³
زبان مقاله : انگلیسی
محور مقاله : پنجمین کنفرانس پژوهش در علوم و مهندسی / علوم
محل انتشار : پنجمین کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و مهندسی و دومین کنگره بین المللی عمران، معماری و شهرسازی آسیا
آدرس وب سایت کنفرانس : 5icrsie.com
کد IOI مقاله : XCAA-EHDZC
لینک مستقیم مقاله : https://isnac.ir/XCAA-EHDZC